drogbank

Пользователи
  • Публикаций

    96
  • Зарегистрирован

  • Посещение

Репутация

0 Обычный

Информация о drogbank

  • День рождения 19.02.1980

Контакты

  • ICQ
    0

Информация

  • Город
    Одесса

Старые поля

  • Имя
    Dima
  • Отчество
    Ivanovich
  • Откуда
    Odessa
  1. Могу предложить вкусные блюда из кабачков Кабачки с рисом Мелко нарезанный лук поджарить в масле. Когда он станет светло-желтым, положить помидоры, поперчить, пожарить. Налить немного теплой воды, дать помидорам увариться, после чего положить рис. Как только рис начнет разбухать, в кастрюлю положить нарезанные кружочками кабачки. Перед подачей к столу посыпать мелко нарезанной зеленью. Блюдо можно подавать холодным как закуску. Продукты кабачок 1 кг рис 150 г масло 100 г луковицы 2 шт. помидоры 250 г зелень петрушки и укропа 1 пучок перец молотый по вкусу Кабачки жареные с томатами Молодые кабачки с недоразвитыми семенами сортируют, удаляют плодоножки, остатки грязи, моют, режут на кружочки или дольки толщиной не более 1,5 — 2 см, обваливают в муке с солью, жарят с двух сторон на растительном масле. Томаты красные здоровые зрелые моют, удаляют плодоножки, режут на кружочки и добавляют к кабачкам. Лук очищают от покровных листьев, обрезают донце, корневую мочку, моют и режут на тонкие кусочки, которые затем обжаривают на растительном масле до золотисто-желтого цвета, и добавляют к кабачкам. Солят, перчат и плотно укладывают в банки. Наполненную тару накрывают крышками и стерилизуют при 100 С: банки вместимостью 0,5 л — 35 мин. Употребляют как холодную закуску, заправив сметаной, или как гарнир к мясным блюдам. Если кабачки и лук обжаривают на сливочном или топленом масле, то подают в горячем виде к мясу или рыбе. Продукты На банку 0,5л: кабачок обжаренных 200 г томаты 200 г лук жареный 50 г масло растительное 50 мл мука 20 г соль по вкусу перец горький по вкусу
  2. Мне очень нравится рыба в тесте жареная Рыбное филе без кожи и костей нарезают брусочками длиной 7-10 см и толщиной не более 1,5 см и маринуют в смеси 1 ст. л. растительного масла, лимонного сока и нарезанной зелени в течение 20-30 мин. Для приготовления теста просеянную муку разводят теплым молоком, добавляют 1 ст. л. растительного масла, соль. Перед жаркой в тесто добавляют взбитые яичные белки и осторожно перемешивают. Куски рыбы при помощи вилки опускают в тесто и жарят во фритюре (хорошо разогретом растительном масле). После чего доводят до полной готовности в жарочном шкафу. На тарелку с бумажной салфеткой выкладывают рыбу, жаренную в тесте, а сверху - дольки лимона. Рядом с рыбой располагают гарнир (например, картофель "фри"). Рыбу, жаренную в кляре (тесте), украшают зеленью. Отдельно подают к столу соус томатный либо майонез. Это блюдо можно подавать и как горячую, и как холодную закуску. Продукты судак (окунь морской, сом и т.п.) 400 г сок лимона по вкусу зелень петрушки по вкусу масло растительное 2 ст. ложки мука пшеничная 4 ст. ложки яйца (белки) 2 шт. молоко 0.75 стакана масло растительное для фритюра сколько уйдет
  3. Рекомендую приготовить - запеканка с мясом Лук нарезать полукольцами и спассеровать в масле до золотисто-желтого цвета. Добавить к нему мясной фарш, посолить и хорошо размешать. Картофель, морковь и капусту мелко нарезать и сварить в небольшом количестве подсоленной по вкусу воды. Поджаренное мясо и сваренные и смешанные овощи выложить пластами на противень. Сверху полить томатным соком. Посыпать сухарями и запекать в горячей духовке 40 — 45 мин. Продукты говядина рубленая 500 г картофель 500 г капуста свежая 500 г морковь 150 г лук репчатый 50 г сок томатный 300 мл сухари панировочные 10 г масло сливочное 100 г соль по вкусу